چای جینسینگ(인삼차 ,Ginseng)
تاریخ ارسال : 1400/01/05
چای جینسینگ هیچ برگ چای ندارد ، اما در عوض از ریشه جینسینگ ، همراه با میوه عناب و شاه بلوط کره ای تهیه می شود.
چای جینسینگ
چای جینسینگ یا insam-cha ( 인삼차 ؛人蔘 茶insam به زبان جینسینگ و cha به معنی چای است) ، یک چای سنتی کره ای که با جینسینگ تهیه میشود. در حالی که آن را چای نامند . جینسینگ حاوی برگ چای نیست .از ریشه گیاه جینسینگ ساخته می شود. جینسینگ یک گیاه چند ساله است که از ریشه معطر Panax Ginseng Meyer مشتق شده است ، همچنین به عنوان جینسینگ کره ای شناخته می شود. جینسینگ در جنگلهای سایه دار خنک و مرطوب رشد می کند. این یک گیاه رشد کند دارد و کشت آن دشوار است. چهار تا شش سال طول می کشد تا ریشه آماده برداشت شود.
فواید چای جینسینگ برای سلامتی
دو نوع جینسینگ - آسیایی (از چین و کره) و ریشه جینسینگ آمریکایی وجود دارد. جینسینگ کره ای یا آسیایی از انواع گرم تری برخوردار است ، در حالی که جینسینگ آمریکایی در طبیعت خنک می شود. در حالی که گفته می شود جینسینگ آمریکایی برای مدت طولانی تری برای مصرف بدن بی خطر است ، جینسینگ کره ای نباید برای مدت زمان طولانی به صورت روزانه مصرف شود. خواص درمانی ریشه جینسینگ را وجود مواد شیمیایی طبیعی به نام جینسنوزید می دانند. این مواد شیمیایی به عنوان خاصیت ضد اکسیداتیو ، ضد التهاب و شل کنندگی عروق شناخته شده اند. به همین دلیل کره ای ها به طور سنتی از عصاره های جینسینگ برای تجدید روح و روان و بهبود وضعیت کلی زندگی خود استفاده می کنند.
